Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Coût : pour toutes les boursesAd
Ingrédients :
– 1/2 botte de basilic
– 1/2 botte de coriandre fraîche
– 1/4 de botte d’Estragon
– 20 cl d’huile d’olive
– 3 cl de jus de citron
– Sel, poivre
– 6 darnes de saumon
Préparation :
1. Laver et effeuiller toutes les herbes, puis les mettre dans un blender avec l’huile d’olive, le jus de citron et le sel.
2. Allumer le barbecue et mettre la grille à mi-hauteur. Déposer les morceaux de poisson huilé sur la grille de cuisson et les cuire pendant 5 minutes de chaque côté. Saler, poivrer et servir accompagné de la sauce aux herbes.
